Ni som följer mig på Instagram har ju inte missat att jag igår var på Grand hotell och inbjuden till en afton som andades Västerbotten. Det var Umeå folkets hus som bjöd in och jag hade en otroligt trevlig kväll. Vi blev välkomnade av Ella Nilsson som är en mycket erfaren kvinna när vi pratar om mat och speciellt då mat från hennes hemort Umeå. Hon presenterade de 43 olika rätterna vi skulle få smaka, ja du läste rätt 43! Allt var gjort in i minsta detalj för att då oss alla att känna smakerna som kommer från just västerbotten. Mycket Västerbotten ost såklart men det klagade jag inte alls på då det är en mycket trevlig ost för smaklökarna.
Vi fick mingla runt med en fördrink och även lite snacks som bestod av torkat renkött, Har du smakat det ? Sååå himla gott
Hur vacker var inte Ella Nilsson i sin landsdräkt här tillsammans med Umeå Folkets hus VD.
Vi fick sitta på Verandan på Grand hotell. Man andas lyx bara man stiger in på Grand och jag älskart!
Vi hade fått instruktioner hur vi skulle gå genom buffén. Totalt skulle vi ta 7 tallrikar med diverse saker på och först ut var den kalla fisken. Alltså så färska och fina råvaror.
Jag som är en detalj människa älskar när det serveras i små koppar och skålar, det förhöjer sinnet och gör maten ett snäpp godare. För visst äter man med ögonen lika mycket som med smaklökarna ?
Vi bjöds på mycket vilt.
Tunnbrödsstrutar med svamp och västerbotten kräm
Det var verkligen en fröjd att plocka alla 7 tallrikar och lägga på den fina maten. Alla smaker satt perfekt.
Sedan dök vi in i efferättsbuffén som bestod av 7 olika små söta verk
Stort Tack till Umeå Folkets hus för denna inbjudan. Jag hade riktigt trevliga bordsdamer kring mig och vi kom överens om att jag som aldrig varit i Umeå definitivt måste åka dit så det blir nog en tur dit när det blir lite mildare väder.
Så har du också planer på att besöka Västerbotten och Umeå i framtiden så tveka inte att ta kontakt med dessa underbara människor på Umeå folkets hus som är den naturliga mötesplatsen i Umeå för kultur,konferens, mat och nöje. En arena för inspiration, nya idéer, kontakteroch upplevelser. Hemsidan har du HÄR
Åh vad mysigt det ser ut!