Inlägget är i samarbete med Quorn
God morgon. Nu har det gått 22 dagar sedan jag valde att inte äta något kött över huvud taget. Jag har inte skrivit så mycket om just själva processen här förutom recepten som jag delat med mig såklart men jag tänkte ge er en liten update. Det går otroligt bra och jag känner absolut en skillnad i kroppen och det är ganska fantastisk hur bra man kan må utan att äta kött i alla dess former. I utbyte mot kött så har vi tillsatt mycket Quorn som ni vet och bönor, på det sättet har vi fått i oss den protein som vi behöver. Jag är ett riktigt stort fan av Quorn och det är därför jag valt att hålla detta samarbete med dom denna månad så jag verkligen kan få gotta mig i massa olika recept och även dela med mig till er. Jag håller ju även till på Instagram och jag hoppas ni följer mig där, i Fredags lottade jag ut lite produktcheckar och på Fredag är det dags igen för den som vill ha chansen att få prova på detta fantastiska komplement för de som vill välja en helt vegetarisk och kött fri kost.
Idag tänkte jag dela med mig utav ett riktigt populärt recept som många lagar men då med vanlig köttfärs. Chili com Quorn kallar jag det och det är helt enkelt en vanlig Chili con carne men sin carne som betyder utan kött på spanska haha. Här nedan följer iallafall receptet för den som är intresserad.
Du behöver:
Ett paket Quorn ( 300g)
2 burkar vita bönor i tomatsås
1 burk tomatkross
1 röd paprika
1 gul lök
1 krm curry
1 krm Sumak
1 krm salt
1 krm paprika pulver
1 krm chili
1 krm cayennepeppar
Gör såhär:
Finhacka löken, Strimla paprikan och stek i stekpanna. Tillsätt Quorn och lite vatten och rör om tills det fått en fin mjuk konsistens. Tillsätt bönor och tomatkross, låt puttra någon minut. Tillsätt kryddorna. Sänk värmen och låt puttra under lock under någon timme. För bästa smak låt grytan stå och dra länge utan värme. Som ni ser så använder jag lite andra kryddor än vanliga ”svenssons” gör sin chili com carne men det här är en combo jag tycker är riktigt lyckat så testa er fram med lite annorlunda kryddor. Servera med Ris! Smaklig måltid.
Ser helt underbart ut:)
Mums det där ska testas 🙂