Krämig kyckling.
Igår så provade jag göra en gratäng som jag länge suktat över. Det är vår alldeles egna mat guru Daniella som också topp bloggar här på vimedbarn som står för det. När hon sedan länkade inlägget här om dagen kunde jag inte låta bli och glad är jag för det var något som jag absolut […]
Mormors bröd.
Eftersom jag har fått världen bästa köks assistent så kliar det ju i fingrarna varje vaken minut på dygnet att baka och fixa i köket. Det första jag gjorde när jag steg på upp Lördags morgon, även fast jag sovit kasst hela natten var att baka bröd. Och jag känner att detta kommer bli en […]
Tabbouli.
Denna libanesiska rätt Tabbouli är perfekt att ha som tillbehör och är faktiskt något som vi äter väldigt mycket av här hemma, otroligt gott och nyttigt! Man kan även kalla det för en persilje sallad. Du behöver: 300 g persilja 3 medelstora tomater 1/2 medelstor gul lök 2 kvistar färsk mynta 1 tsk salt 1 […]
Daimchoklad och Jordgubbstårta.
Här kommer ett recept på en super enkel tårta som jag kände att jag ville prova på idag när det är beräknad födsel och allt. Min familj kommer över ikväll på pizza kväll så vad passar inte bättre än att bjuda på denna tårta då. Jag använde mig av färdiga bottnar vilket jag inte föredrar […]
Tabbouli.
Denna libanesiska rätt Tabbouli är perfekt att ha som tillbehör nu på sommaren då man grillar mycket, otroligt gott och nyttigt! Man kan även kalla det för en persilje sallad Du behöver: 300 g persilja 3 medelstora tomater 1/2 medelstor gul lök 2 kvistar färsk mynta 1 tsk salt 1 dl olivolja 1 dl pressad […]
Raita med mynta.
Raita är en indisk mynta yoghurt som svalkar heta rätter, perfekt till grillad lax eller kyckling. Du behöver: 2 dl matyoghurt eller turkisk yoghurt 2 msk stark mango chutney 1 st pressad vitlöksklyfta 2 msk hackad mynta 1⁄2 tsk salt Gör såhär: Blanda allt i en skål och servera. Garnera med ett mynta blad. Receptet är […]
Mhamara- stark valnötsröra.
Libanesisk meze rätt som jag personligen kan äta till mat, som dipp eller bara på en god brödbit. Perfekt hetta och lenhet från nötterna gör denna röra till en av mina absolut favoriter nu till sommarens grillningar Du behöver: 500 g skalade valnötter 2 röda paprikor 1/2 tsk mald spiskummin 1/2 finhackad gul lök 50 […]
Chokladkaka med hasselnötsfluff.
På midsommar afton så bakade jag en underbaaaar chokladkaka med hasselnöts fluff toppade med massa jordgubbar och maränger och jag kan säga att det lätt är topp 3 av de godaste bakverk jag någonsin gjort. Den blev sådär stört kladdig och smakade nästan som brownie´s från 7-eleven för er som vet hur en riktig kladdig […]
Michans Fröbröd.
Något jag inte kan sluta äta just nu är mackor med ost! Det har blivit lite som en kvälls session för mig och idag har jag bakat min andra limpa på mindre än 24 timmar… Det bästa med detta bröd är ju att det inte är så himlans onyttigt och jag kan njuta med […]
Korvstroganoff.
Så enkelt och så gott är denna rätt så jag tänkte ni ska få ta del av vad jag lagade i Söndags till lunch och som hela familjen gillade! Detta behöver du: 400 g korv , vi använder kalkonfalukorv. 1 burk creme fraiche 2 dl matlagningsgrädde En knippe persilja 3-4 mtsk tomatpure 1 lök Vit […]