Kategori: Recept.

Chokladkaka: 50 g smör ½ dl matolja 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl brunt farinsocker 2 ½ dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt Smör och ströbröd till formen 50 g mörk choklad av bra kvalité Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i en kastrull och tillsätt […]

Detta recept påminner mycket om ett bröd som min mormor alltid gjorde. Vi tjatade på henne varje gång hon skulle komma till oss att ta med frallor som vi kunde frysa in och varje gång hon kom så fyllde hon på frysen. Det är en enkel jäsdeg men jag tillsatte olivolja som ger det lite mer […]

Idag lagade jag ännu en chili con quorn då vi inte får nog av det här hemma. Idag tillsatte jag Selleri som jag hade i kylen vilket ger lite mer smak och såklart är det super nyttigt. Jag steker först lök, selleri och Quorn tillsammans med lite tomatpure och en skvätt vatten så quornen drar […]

Här om dagen slänge jag ihop ett bröd som jag vill ha till min tonfisk röra. De som känner mig vet hur impulsiv jag är i köket så jag kan inte lova er att mängderna stämmer men jag tror på ett ungefär. Om det skulle vara så att det blir för löst så tillsätt lite […]

Här kommer ett nytt recept som jag gjorde här om dagen, kryddorna gjorde grytan så smakfull att jag bara måste få dela med mig av den. Du behöver:  Ett paket Quorn ( 300g) 2 burkar vita bönor i tomatsås 1 burk tomatkross 1 röd paprika 1 gul lök 2 krm curry 2 krm Sumak 1 […]

Ni har ju sett hur jag preppar mat och för vissa kanske det ser jätte tråkigt ut. Jag har stora matlådor i kylen och tar ut det dag och dag ut och äter samma sak. Men med lite fantasi kan du göra hur mycket maträtter som helst när du har basen klar i kylen. Här […]

Ni måste prova detta recept om ni någon gång känner för att ta något sött och gott men ändå vill vara nyttiga. Detta innehåller bara fruktsocker från dadlarna och perfekt för dig som väljer bort raffinerat socker nu efter nyår. Du behöver:  ca 2 dl mandlar ( går bra med vilka nötter som helst egentligen) […]

Igår så bakades det lussebullar till Lucia och denna gång gjorde jag dom till vegan lussebullar. Eftersom vi har både barn som är veganer och vegetarianer så tyckte jag att det passade bäst. Det ända jag bytte ut var mjölken mot soja mjölk, Smöret mot mjölkfritt smör och istället för att pensla med ägg använde […]

Alltså dessa bullar jag bakade idag är nog de godaste bullarna som finns. Saftigare lussebullar får du leta efter det kan jag lova dig. Det gör så himla mycket att göra en fördeg innan du låter degen jäsa helt. Receptet kommer från bakmästaren Roy fares och om ni är trötta på torra vanliga lussebullar så […]

Uppdateringen hos Stockholmsgruppen gick jätte bra och vi kom i tid och fick nummer 5 vilket var jätte skönt för 10 min senare så låg nummret på 20 typ och i det lilla vänt rummet blir det verkligen varmt. Regina kom också dit och skulle uppdatera hennes barns bilder men vi gick när vi var […]