Tortelini i Tomat och svamp sås.

Denna rätt är så enkel, god och tar inte mer än 20 min att laga sammanlagt. För oss är pasta något som alltid går hem hos barnen och att göra något roligt med den är ju alltid lite skojigare för vardagen.

– Du behöver – 

1 burk krossade tomater

2 paket tortellini med valfri fyllning

10 st champinjoner eller valfri svamp

1 gul lök

2 vitlöks klyftor

salt och peppar

Basilika

– Tillagning – 

Sätt på en kastrull med vatten med lock på. Medans vattnet börjar koka strimlar du svampen och hackar löken. Sätt på en platta och pressa vitlök i och tillsätt sedan svamp och lök. Stek tills löken fått en fin färg. Tillsätt krossade tomater och smaka av med salt och peppar. När vattnet kokar så tillsätt tortelinin och koka enligt anvisningar på paketet. När pastan är klar så häller du av vattnet och blandar sedan ihop allt försiktigt. Toppa med färsk basilika och helt permesan men det hade jag inte hemma.

Bon apetit