Finns det nått godare än traditionella tunna pannkakor ?
– Du behöver –
Lika mycket vetemjöl som ägg och dubbelt så mycket mjölk , alltså
3 dl vetemjöl
3 ägg
6 dl mjölk
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
– Tillagning –
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt och vaniljsocker. Låt smeten svälla ca 10 min. Smält smör i en stekpanna och häll ner i smeten, jag använder mig av ett dl mått vilket blir lagom i en normalstor stekpanna. Grädda tunna pannkakor i stekpannan.
Åh vad gott det ser ut! Kram
Exakt så lagar jag mina pankakor med 🙂