Kyckling köttbullar i gräddsås

Här om dagen la min blogg kollega Natali upp en bild på hennes man´s favorit rätt. Köttbullar i gräddsås och jag dog lite. Dels för att vi aldrig äter köttbullar hemma och jag blev så sugen men den där gräddiga såsen gjorde det inte bättre. Så idag när jag var på Ica och såg att det var bra pris på kyckling färs så slog jag till och kvällens middag blir alltså. Kyckling köttbullar i gräddsås.

Jag blandade färsen med kryddor, ströbröd och ett ägg och stekte sedan i massa smör i form av små bollar. La av bullarna och sedan började jag med såsen.

Använde samma panna så smaken från kycklingen fanns kvar och sedan hade jag i buljong, soya , grädde en liten klick tomtapuré, salt , muskotnöt och vit peppar. Smakade av och tillsatte även lite av min favorit krydda chimichurri.

Till det blev det ungsstekt potatis som är så gott