Korvstroganoff.

Så enkelt och så gott är denna rätt så jag tänkte ni ska få ta del av vad jag lagade i Söndags till lunch och som hela familjen gillade!

Detta behöver du:

400 g korv , vi använder kalkonfalukorv.

1 burk creme fraiche

2 dl matlagningsgrädde

En knippe persilja

3-4 mtsk tomatpure

1 lök

Vit peppar och salt

Tillagning:

Skär korven i strimlor. Hacka löken och bryn i smöret. Låt korven bryna med en stund. Tillsätt tomatpurén och rör om. Ha i burken med crème fraîche och späd med grädden. Koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Servera med ris och en god sallad.