Kikärtsgryta.
Publicerad,
– Du behöver –
2 burkar kikärtor
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 morot
1 gul lök
Färsk koriander
3 dl mini matgrädde
3 dl vatten
2 krm spiskummin
2 krm kardemumma
2 krm paprikpulver
Salt och peppar
– Tillagning –
Börja med att hacka löken grovt och skiva vitlöken. Låt dom svettas i grytan med olja. Strimla paprika och morot och tillsätt i grytan. Slå av vattnet på Kikärtorna och tillsätt i grytan. Slå på grädde och vatten så det täcker grönsakerna. Låt puttra på medelvärme. Hacka koriander och tillsätt i grytan tillsammans med kryddorna. Smaka av med salt och peppar. Låt grytan stå på spisen på svag värme i ca 20 min. Servera med bröd eller ris.
