Lax pasta.

Igår när Daniel kom hem till lunch så stod det självklart mat färdigt till min man. Jag är verkligen en sån som gillar att rå om mina nära och kära och de flesta som kommer hit vet att det alltid finns något gott att äta och det glädjer mig. Jag ”slängde” iallafall ihop en Lax pasta som gick super snabbt och smakade gott. Här har ni receptet om ni vill prova det själva.

Du behöver : 

ca 400 g lax eller 3 file´bitar använde jag mig av.

3 dl grädde

1 dl creme fraiche

1 lök

Oregano, vitpeppar, sambal oleak

Pasta.

Gör såhär: 

Sätt på pasta vatten i en stor kastrull. När vattnet kokar , ha i pastan och koka efter anvisningarna på paketet. Hacka lök i grova strimlor och laxen. Stek på medelvärme någon minut och ha sedan på grädden och creme frichen. Krydda med 2 msk sambal, oregano, vitpeppar och salt efter smak. Låt puttra några minuter på låg värme. När pastan är klar så häller du av vattnet och i med allt i kastrullen igen. Glöm inte att skölja pastan med kallt vatten annars efter lagas den i kastrullen av värmen från pastan. Ha på lax såsen på pastan och rör om. Servera direkt med , som Pablo roberto säger – Så mycket permesan som du har råd med.