Pesto, soltorkade tomater och mozzarella fylld kyckling.
Publicerad,
Du Behöver:
1 kg kyckling filé
4 Msk pesto
10 soltorkade tomater
1 mozzarella
Gör såhär:
Stek kyckling filéerna i en stekpanna på ganska hög värme så de får en fin färg. Någon minut på varsin sida. Låt vila några minuter på en tallrik. Under tiden hackar du de soltorkade tomaterna och blandar med pesto. Skiva mozzarellan. Snitta ett snitt i kyckling filéen och fyll med röran och tryck in en skiva mozarella. Gör så med alla kyckling filéer och placera i en ungs säker form. Om det finns mozzarella kvar så lägg dom uppepå kycklingen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min på 200 grader.
Super enkelt och super gott!
